¡Vivamos
100 años!
Por
León Felipe Bojalil
Foto
por yogacreativo.com
Los japoneses son famosos, entre otras cosas, por su buena calidad de
vida, su sana alimentación y su alta esperanza de vida; sin embargo, yo me voy
a enfocar en el lugar más saludable de esta tierra y en sus “instrucciones”
para el buen vivir.
Se trata del modelo de vida que llevan los habitantes de una isla
japonesa llamada Okinawa.
Esta isla tiene la mayor longevidad en todo el mundo, incluso más que
todos los países del norte de Europa. De hecho, se estima que, en este pequeño
territorio, habitan más de 450 personas mayores a los 100 años.
Pero, ¿cuál es su secreto?
Se cree que éste se debe a 2 factores diferentes. El primero, la forma
tan sana de alimentarse y segundo, la actitud tan despreocupada que toman ante
la vida.
Aunque parezca algo completamente fuera de serie para la mayoría de los
occidentales, estos japoneses viven sin medio gramo de estrés; realmente es
como si no lo conocieran.
Su filosofía es vivir contentos y trabajando en algo que les apasiona,
pues esa es, según sus creencias, la fórmula para una larga vida.
Obviamente no es alargar la vida por alargarla, la mayoría de los
habitantes de esta isla gozan de una buena salud y siguen trabajando incluso a
los 90 y tantos años de edad.
En cuanto a su alimentación, realmente su dieta se basa en verduras,
pescado y arroz, evitando casi siempre comer carne roja. El tofu y ciertas
verduras típicas de la región también caracterizan su dieta diaria.
Otro punto importante es que tratan de consumir los alimentos lo más
naturales que se puedan, evitando freírlos o comprar alimentos procesados.
Lamentablemente, se ha observado que las nuevas generaciones no son
buenas siguiendo las viejas costumbres de su pueblo, pues ahora se alimentan de
comida grasosa proveniente diferentes partes del mundo; lo que ha aumentado la
presencia de gente con obesidad en el archipiélago.
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